Eau-de-vie et Liqueurs

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Eau-de-vie et liqueurs

 

 

Chaque région, Chaque pays a « sa » liqueur. Obtenue  par macération

 

ou infusion de fruits ou de plantes, distillée ou non, elles peuvent

 

servir de digestif ou de base pour de nombreux cocktails. Certaines

 

sont plus que centenaire, et la plupart des producteurs gardent

 

jalousement le secret de leur composition (dont la recette est dans un

 

coffre dont la clé est au fond d'un puit...)