Les vins d'Alsace

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L'alsace.


Trait d’union entre les contreforts vosgiens et la plaine rhénane, le vignoble alsacien semble une mince bande étroite parcourant du nord au sud la quasi-totalité du département.

 

Il produit essentiellement des vins mono-cépages. C’est ainsi qu’ils sont présentés par exemple comme

« Sylvaner », « Riesling » ou bien encore « Gewurztraminer », le lieu de production étant renseigné après.

 

Le climat est également propice à la production de vins issus de vendanges tardives, parfois présentés

comme « sélection de grains nobles ». Le crémant, vin d’assemblage effervescent complète le tableau.

 

Et si l’on associe traditionnellement l’Alsace à ses « Grands Blancs », le pinot noir importé de Bourgogne offre

l’alternative de vins rouges et rosés.