Les vins de bourgognes

Les vins de bourgognes

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Cuvée Henry de Vézelay, Bourgogne, Evreux Saint-Véran, Bourgogne, Evreux Domaine de la Pierre des Dames, Bourgogne, Evreux Domaine du four Bassot, Bourgogne, Evreux Chassagne Montrachet 1er Cru, Bourgogne, Evreux
Cuvée Henry de Vézelay, Bourgogne, Evreux

 


 

Le bourguignon.

 

La région Bourgogne produit des vins rouges, à base des cépages pinot

 

noir et gamay, et des vins blancs, à bases de cépages chardonnay et

 

aligoté. Il est produit plus de vins blancs que de vins rouges, soit 60,5 %

 

de vins blancs, 31,5 % de vins rouges et rosés et 8 % de crémant.

 

La superficie de vignes représente 29 500 hectares, dont

 

25 000 hectares en AOC. La production de cette région viticole s'élève à

 

1 500 000 hectolitres de vin, pour environ 200 000 000 bouteilles

 

commercialisées. Les vignes bourguignonnes s’étendent sur 250 km de

 

longueur du nord de Chablis au sud du Macônnais. Elles comprennent 84

 

appelations d'origines contrôlées (AOC).