Porto

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Porto Evreux 27 Porto Porto Evreux 27 Porto Evreux 27
Porto Evreux 27

 

 

 

Le Porto

 

 

Vin muté (avec adjonction d'eau-de-vie), le Porto est produit... au

 

Portugal, principalement dans la vallée du Douro, non loin de la ville qui

 

lui a donné son nom. Rendons grâce aux anglais, qui dès le moyen-âge y

 

ont pris goût et encouragé sa production. La durée de vieillissement en

 

fût varie selon les types répertoriés (Tawny, Ruby, ...). Il existe du Porto

 

blanc, un peu moins alcoolisé que le rouge.