Sélection de rhum - Don papa 7 ans d'âge

Sélection de rhum - Don papa 7 ans d'âge

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Rhum Don Papa, A la Vallée d'Auge, Evreux. Rhum Don Papa, A la Vallée d'Auge, Evreux. Rhum Don Papa, A la Vallée d'Auge, Evreux. Rhum Don Papa, A la Vallée d'Auge, Evreux.
Rhum Don Papa, A la Vallée d'Auge, Evreux.

 

 

Don Papa 7 ans d'âge.

 

Originaire de l'ile de Negros située dans l'archipe des philippines .Don papa est un rhum d'exception qui rend hommage à ce héro.

 

Il est distillé à partir de cannes à sucre très raffinées qui poussent encore à l'état sauvage sur un sol volcanique très riche .Il est ensuite vieilli pendant plus de 7 ans en futs de chêne américain au pied du volcan mount kanlaon.

 

Le nez apparait très fruité avec des arômes puissants de mandarine auxquels s’ajoutent des pointes d’abricot, de framboise et de banane verte. On appréciera aussi les notes de vanille et de cannelle.

 

Particulièrement douce et ronde, la bouche s’avère très gourmande, rappelant le cake aux fruits avec un zeste d’orange. On retrouve aussi du gingembre confit et des épices douces. La finale est longue, sur de l’abricot sec complété d’un zeste d’orange et de cannelle.