Whisky

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Le Whisky

 

Mettez un écossais et un irlandais dans une pièce. Demandez

 

nonchalamment qui a « inventé » le Whisky... Partez en courant et

 

retrouvez-les trois heures plus tard au pub du coin. Alcool de grain, issu

 

de mélange (blend) ou non (single malt), allongé d'eau ou non (cask

 

strength), le whisky se décline en multiples appellations spécifiques,

 

son arôme et son goût dépendant de son lieu de production (iodé,

 

tourbé...) et de la durée de son vieillissement en fût. L'Amérique produit

 

sa propre déclinaison, à base de maïs (Bourbon) ou de seigle (Rye).